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位於台中英才路上、並堅持原食主義的【森林旁邊(英才館)】,窗外可以俯瞰大片美術館碑林樹海,每逢夏末秋初時分,成排欒樹更展演出繽紛多彩的丰姿,吸引許多攝影愛好者來此用餐取景。

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一進門就可以感受到濃濃的聖誕氣氛

 

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櫃台上有店長特別設置的布農小朋友的教育基金,客人捐助零錢積少成多,一起幫助偏鄉地區的小朋友。

 

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森林旁邊的菜單以及餐巾,簡單大方

 

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詳細菜單請點連結

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森林旁邊的緣起:

曾旅居歐洲的老闆,將南歐陽光燦爛、自然寫意的生活在台中複製呈現,並嚴選台灣在地用心養殖栽種、新鮮供應的優質食材入菜,以健康方式烹調,沒有味精、沒有化學添加物、更沒有過多的調味料,在這裡所吃到的每一口感動,都是來自食材本身的天然風味,純淨誠實。

 

 

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特別提供健康、天然新鮮的食材,不提供油炸或是冷凍食品,讓小孩子也能吃到健康餐點

 

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針對愛評網友特別印製專屬菜單,真是服務一級棒!

 

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一樓空間比較狹長,座位數不多,很喜歡矮沙發區的座位,坐起來很舒服

 

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二樓空間  

 

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三樓空間   可以包場聚會

 

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二樓後方另有一區是小朋友親子用餐區,同時有大人跟小孩餐桌,還有小洗手台方便小朋友使用,這一區非常貼心準備小朋友的圖書,讓親子用餐更加舒適

 

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隨處可見的小擺飾,處處可以看到店家的用心

 

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濃湯  以當天蔬果打成泥,喝起來有種果菜汁特別的滋味,蠻好喝的

 

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手工麵包  店家自己烘焙的手工麵包,外皮香酥、內裡鬆軟帶有彈性,單吃或是沾濃湯都好吃

 

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沙拉  新鮮乾淨的蘿蔓葉以及紫高麗菜、小番茄、蘋果丁、葡萄乾...等,再淋上店家自製的油醋醬,滋味清爽

 

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噴火馬鈴薯

這一道菜非常特別,帶皮馬鈴薯淋上濃濃的奶香醬汁,再加上噴火的辣味,吃起來特別過癮

這獨門醬汁是以5種辣椒特製而成,香辣有味!愛吃辣的人千萬不要錯過

 

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波爾多茄泥鮮貽貝 (每日限量須先預約)

 

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這新鮮的貽貝是店家特別從產地台北八里新鮮直送的活貽貝(淡菜),搭配波爾多白酒再淋上以鮮奶油及新鮮番茄獨門熬製的輕柔醬汁相互搭配,特別新鮮甜美!

 

 

 

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爐烤頂級鴨胸燉飯

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燉飯是有米心那一種,吃起來特別有口感,每一粒飯都吸滿醬汁獨特的風味,一盤吃下來很滿足

 

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鴨胸肉跟一般薄切的方式不同,切的比較厚,中間稍微生一些,口感比較有咬勁

 

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咖啡   不加糖喝起來不會酸澀,在吃完口味較重的餐點後來杯香醇的碳焙黑咖啡,特別有味

 

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奶茶  跟黑咖啡相較之下,奶茶就比較一般,沒有驚喜之處

 

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甜點  西班牙傳統米布丁

這一款米布丁可以清楚看到米粒,上面有一層焦糖,吃起來有甜甜的奶油味以及焦糖香,很特別的一道甜點

 

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甜點  招牌巧克力布朗尼

現烤的布朗尼表皮微焦帶點苦味,裡面是軟軟熱熱的巧克力蛋糕,香濃的巧克力滋味吃過還想再吃!

 

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最後附上店家名片

森林旁邊的環境有三層樓,規劃出不同風格的空間,可以多重運用,包場也很OK

服務非常不錯,電話訂位時就可以感受到,點餐時親切的解說餐點、隨時收盤整理桌面等等,還有用餐完畢會給顧客填寫意見回饋單,做為即時改進的依據,從這些細節都可以看出森林旁邊非常重視客人意見以及注重服務品質

餐點有很多主廚創意料理,有的滋味很獨特,份量也不少,可以吃的非常飽足又開心

 

森林旁邊(英才館)

 

地       址: 台中市西區英才路615號
電       話: 04-2375-8123
營業時間:
週一至週五,11:00~15:00,17:00~22:00
週六至週日,11:00~22:00
官方臉書: 森林旁邊(英才館)
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