商星小棧

心 湯咖哩在日本北海道已經開店多年

現在在台灣也有直營分店

位在台中市精誠十街的心湯咖哩，週邊不好停車，開車族要繞一下

店門口大大的心字招牌，經過很容易發現它

一進到店裡，可以看到一大片木架屏風隔開候位區與用餐區

簡單又兼顧內外

廚房是開放性廚房，點餐等候時就可以看到工作人員料理的情形

工作檯面上很乾淨，可以看出日本人的仔細

點餐櫃檯上有放一些綠色植栽

一眼望去，視覺蠻舒服的

心 湯咖哩的用餐區面積不大，僅有大約6桌左右

因此不想久等的人，最好事先訂位

我們約6點到餐廳，大約到7點多，很快就客滿了

每張桌面都已經準備好杯子以及MENU

心 湯咖哩的介紹;以下摘自愛評網

【心湯咖哩】的創業老闆們，本身就熱愛美食，在北海道留學時，初嚐當地令人感到溫暖順口的湯咖哩後，便有了創業開店的想法，還特別精選了在地名店-【心 湯咖哩】拜師學藝，將最道地的北海道湯咖哩風味帶回台灣，呈現給大家。

【心湯咖哩】的湯咖哩口感較為清爽，主要是選用高山高麗菜、洋蔥、番茄等多種天然蔬果相互熬煮而成，富含營養，既回甘且無濃重的香料味，所以無論是單喝或是配飯吃都十分美味。

餐點選擇有雞肉、豬肉、海鮮、以及野菜

點餐都會附贈一碗白飯以及紅茶

有0-30度的辣度可以選擇，不敢吃辣的就選0度；一般吃小辣的人，可以選6-8度

這種湯咖哩在台灣算是首見，因此店家特別貼心做了一張紙卡介紹如何吃才是美味

服務生點餐時也會仔細介紹，服務很不錯

雞湯咖哩 290元

雞湯咖哩的料以一整隻大雞腿為主，再加上野菜

看起來料不多，但是雞腿大大一支非常入味

海鮮湯咖哩  330元

海鮮的用料感覺就比雞的要豐富許多

滿滿一碗都是海味，光看就想流口水

白飯採用台梗九號米，吃起來Q彈香甜

依照最佳吃法來搭配咖哩湯，確實非常好吃

起司 30元

將一大碗起司分別加入兩碗湯咖哩中

起司遇到咖哩湯的熱度立即溶化，把湯咖哩的料包起來，吃起來更加香濃可口

海鮮料中最好吃的就是這個大干貝以及大蝦，鮮甜無比

一整碗海味十足!

雞腿墩到非常軟嫩，以筷子輕輕一夾就能夾起雞腿肉

雞肉充分吸收湯咖哩的滋味，非常入味好吃!

還有一道特別好吃的，就是這個馬鈴薯

特別問了服務生，原來採用台農一號黃肉馬鈴薯

吃起來外皮酥脆內裡軟綿，非常好吃!!

咖哩雖然是清湯，但是滋味卻很香濃

選用高山高麗菜、洋蔥、番茄等多種天然蔬果相互熬煮而成，富含營養，既回甘且無濃重的香料味

飲料除了附贈的紅茶之外，還有兩杯拉昔~原味拉昔120元、芒果拉昔130元

紅茶加了麥茶一起煮喝起來比較濃郁，帶點微苦，不夠甜可以跟服務生要糖

拉昔就是優格加上牛奶的新組合，在北海道是常見的飲品

原味跟芒果都有一個共通性，就是剛開始喝感覺比較稀、水一些，不夠濃稠

喝到過半後，才比較有接近奶昔的口感，算是比較清爽的飲料

今天在心  湯咖哩吃到很特別的新吃法，滋味真是很不錯

不過在價位上，如果可以再降一些，相信會有更多人來品嘗

店家資料: 心  湯咖哩