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八爪魚鐵板燒烤魷魚

地       址:台中市西屯區文華路127巷13號1樓

訂購專線:0923-278-573

 

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來到逢甲的便當街,在轉角處就可以看到八爪魚鐵板燒烤魷魚

鮮藍色的招牌,很醒目,一眼就可以看到

八爪魚的鐵板燒烤魷魚共有大、中、小三種尺寸

價格分別是70、60、50元

50元的買3隻只要100元~超划算!

 

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八爪魚的鐵板燒烤魷魚烤完後會灑上特製加味粉

可以任選8種不同口味的粉,灑在烤魷魚上

包括沙茶、起司、辣味、黑胡椒、海苔、芥苿、胡椒鹽、檸檬照燒等口味

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看一下這大隻的尺寸跟下方的名片盒比大小,一眼就可以看出魷魚的碩大

魷魚上面一定會有白芝麻,增添香氣

這張照片光看就覺得過癮

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內場的情形

這一台就是魷魚鐵板燒的機器,一旁有溫度及時間控制

因此燒烤出來魷魚不會過焦或是不熟,控制的剛剛好~

只要兩分半鐘就可以完成

食材在籃子裡擺放整齊,看起來算乾淨

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時間到蓋子會自動打開,老闆俐落的以鏟子將魷魚剷起

再交到前台灑上客人指定的調味就可以裝袋了

 

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老闆推薦要吃整隻的串燒,才能吃出爽脆的口感

我因為要外帶回家當晚餐,所以請老闆幫我剪開成小塊方便食用 

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前台的工作人員動作好快,我差點來不及拍

先刷上一層醬汁,再灑上調味粉以及白芝麻

美味的燒烤魷魚就可以交到客人手中了

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在等候的1分多鐘裡面,不斷有客人上門

坐落在便當街的尾端,生意算是不錯

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八爪魚的包裝袋上面有各種標示

老闆將客人指定的口味標記在袋子上,一目暸然

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打開袋子就可以聞到香氣逼人的醬燒魷魚

每一塊剪成一口大小,方便入口

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黑胡椒口味的燒烤魷魚吃起來比較重口味

魷魚經過定溫鐵板燒烤後,非常爽脆

咬起來有脆脆的口感,很好吃!

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起司海苔口味

比起裹粉油炸的魷魚,八爪魚的燒烤魷魚以新鮮原味去燒烤,吃起來比較健康

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大量的芝麻充滿香氣

醬汁有日式照燒醬的風味

吃起來鹹鹹甜甜的滋味,很美味

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跟黑胡椒口味比起來,這一款起司海苔吃起來就比較甜一些

小孩子比較喜歡這一款的口味

我則比較愛黑胡椒

兩種口味都一樣~就是越咬越香甜

新鮮的魷魚才能有這般的香甜滋味

一尾大隻魷魚70元,小隻3份100元,實在是不貴啊!

下回逛逢甲到了便當街,記得走到尾端,來一份八爪魚的鐵板燒烤魷魚~~

 

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