在福科路上有一家麻辣火鍋,店名非常吸引人~臥龍城巴蜀麻辣燙
光看店名就覺得是四川道地麻辣鍋
店址位在邊間,很好找
玻璃上還有大大的金色書法字,路過想不注意都難XD
店內裝潢採用大紅窗簾,感覺很喜氣
座位不多,約十來桌,晚餐5點才開門,我們去的比較早,沒甚麼客人
但沒多久,客人陸續入座,生意算是不錯
雖然有醬料區,但是店家不建議取用沾醬,因為火鍋湯底口味很重
食材涮過就很夠味,不需要再沾醬料
臥龍城的菜單~火鍋食材非常多,採單點方式
單點滿600元可折抵湯底200元,包含鍋底90元/人
店家現在有推出商業套餐,平日才可使用,比單點划算
口碑券體驗內容
內容包含:
品項 | 數量 | 內容 | 售價 |
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湯底(鴛鴦鍋) | 三選一 | 重慶正宗麻辣老火鍋+當歸精力鍋 重慶正宗麻辣老火鍋+東北酸菜白肉鍋 重慶正宗麻辣老火鍋+菊花風味鍋 |
NT.200 |
鍋底 | 無限供應 | 鴨血、豆腐 | NT.180/2人 |
肉品 | 一份 | Q感豬五花 | NT.150 |
三選一 | 小山羊肉片 法式藍帶甜肉鴨 板腱牛肉 |
NT.160 NT.150 NT.190 |
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五選一 |
滷牛腸
滷肥腸
豬肚 鵝腸 鮮蝦 |
NT.170 NT.170 NT.170 NT.170 NT.160 |
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手工漿物 | 二選一 | 川丸子(每日限量,視現場狀況提供) 香菜手打漿 |
NT.80 |
麻辣三寶 | 一份 | 小黃瓜、油條、鍋巴 | NT.50 |
主食 | 一份 | 苕粉 | NT.60 |
二選一 |
白飯
王子麵
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NT.15 NT.20 |
※以上內容體驗會員不可自行變更,且店家保留因現場食材準備情況,調整菜單之權利
重慶正宗麻辣老火鍋+當歸精力鍋
麻辣老火鍋辣油厚厚一層,光看就很辣,但是大火煮滾,涮燙食材
當食材沾附辣油送入嘴中,香、麻大於辣,他的辣屬溫和而香麻
唯一的缺點就是渣非常多,食用食材不太方便,但是店家說這種有渣火鍋正是重慶正宗麻辣老火鍋的特色
當歸精力鍋就溫和許多,煮的食候聞到當歸香味,湯可以喝,原以為會苦,結果清甜好喝,有藥膳鍋的感覺
Q感豬五花肉~油花很漂亮,下鍋Q度很夠,入口脆脆的咬勁十足
板腱牛肉~油花不多,屬於比較有咬勁的牛肉
入鍋後,涮個五秒起鍋,肉片沾附辣油,入口香麻夾帶牛肉甜甜肉汁,非常好吃
麻辣三寶~小黃瓜、油條、鍋巴
以前吃麻辣鍋只有加過油條,這次有這麻辣三寶,對我來說是新體驗
小黃瓜~~下鍋馬上起鍋,才能保持小黃瓜脆度,單吃小黃瓜好吃
也可把小黃瓜包肉片入口,非常好吃
鍋巴也是下鍋就馬上起鍋,也就是只吃它沾附辣油的滋味
我覺得吃起來就是辣的米香,這個我覺得還好
油條店家建議一半浸入湯中,一半保留
一起送入口中,就能吃到油條原味混雜麻辣湯油的特殊滋味
這個吃法,我覺得還蠻好吃的
湯底~吸滿湯汁的豆腐及鴨血,可以無限量續鍋,每人90元
我最愛這個!!臥龍城的麻辣豆腐比鴨血還好吃,看照片就知道了
光吃這個吃到飽就很超值!!超推薦
滷肥腸~每一塊都切得很厚,要煮久一點才比較入味,這個我覺得還好
川丸子(每日限量,視現場狀況提供)
這個川丸子非常Q彈,加了少許的香菜,入口有豬肉香,咬到最後香菜味才出現,很特別
王子麵~當然要煮麻辣湯底才夠味
香麻好吃,辣味溫和好入口
苕粉~很像冬粉,但是比冬粉Q彈有咬勁
這個要煮久一點比較好咬
感謝臥龍城巴蜀麻辣燙跟愛評網提供口碑券,讓我能夠體驗這麼好吃的特殊風味麻辣火鍋
只是我幾乎把所有食材都放在麻辣鍋,當歸鍋就只有喝湯而以
下次再度光臨,可多找一些伴一起品嘗,就可以多點一些食材
兩種湯底都可入鍋去煮,享受雙重美味了
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店名:臥龍城巴蜀麻辣燙(原爭紅麻辣火鍋)
店址:台中市西屯區福科路839號
電話: