商星小棧

八豆食府

八豆食府地點很好找，就在公益路一心豆干旁的巷子裡，

一轉彎就看到了，

停車場就在店門口，非常方便

每一桌都有專屬的點菜單，一張是蔬菜加點單、一張是其他食材加點單

可以不斷重複加點，寫好放在桌上馬上就有巡桌人員收走

服務效率非常好

每一桌都有兩壺:壽喜醬汁跟白開水還有七味粉

今天的調味全部靠它們

服務生解說將壽喜燒醬汁及水酌量倒入壽喜燒淺鍋中

所有食材皆吸滿壽喜燒甜甜的醬汁

就是壽喜燒的吃法

醬汁跟水的比例可以隨意調整

還沒倒完就會有巡桌人員隨時補充加水加醬

壽喜鍋的基本菜盤

第一輪將所有青菜全部入鍋，可以烹調出美味

沾醬以蛋跟蔥花為基底再加上七味粉以及壽喜燒醬

前菜:燻雞和風鮮蔬

醋漬的日式芝麻醬汁搭配新鮮生菜、玉米以及燻雞肉

非常爽口好吃，只可惜前菜無法續點

前菜:芝麻芙蓉豆腐

這個我覺得比較一般

飲料可以無限續點

我點了芒果可爾必思冰沙、藍柑橘蘇打

可爾必思冰沙好喝，芒果味道不重

藍柑橘蘇打，喝起來就是雪碧再加上一點檸檬味，顏色藍色感覺有點夢幻

兩杯口味都不錯

肉盤以正方形鐵盤出菜

每一種肉都切成薄薄肉片

排列整齊漂亮，因為切的很薄，入鍋後輕涮幾秒就可以吃吃囉

肉品共有５種

但朋友不吃牛肉，就專攻羊、雞、豬

每一盤的肉片都排列漂亮整齊，光看就能引起食慾

每一種入鍋後吸滿受喜燒醬汁，美味一極棒！！

藥膳養生鍋

看一下它的湯有多清啊！！

湯底以高級北海道昆布搭配川芎、枸杞等高級中藥材

與多種新鮮食材，耗時熬煮而成

絕無增添任何人工調味料

吃壽喜燒甜甜的滋味外，再喝一下這個鮮甜的養生藥膳鍋，非常加分

要加肉片煮也可以，我的吃法是只煮青菜蕈菇類

這樣可以維持藥膳湯的清甜

隨鍋還有附上枸杞、川芎

如果湯底藥膳味不夠時，可以再加入藥材

手工捲皮

這個有限量，建議一定要點來吃

是每日新鮮現做，可搭配蔬菜、涮肉、蔥段等，隨個人喜好包覆各種食材

手工捲皮本身有一點鹹度

將手工捲皮包肉片再灑上七味粉

味道非常棒，一片根本不夠吃

包手工捲皮時建議要加蔥段以及七味粉

肉片、青蔥、七味粉、捲皮

一口咬下，嘴裡有多重滋味一起爆開

堪稱人間美味啊~~~

讚岐烏龍麵也是建議必點的食材

讚岐烏龍麵不怕久煮

在壽喜燒鍋中邊煮邊吸滿壽喜燒醬汁

Q彈有勁，甜甜鹹鹹的壽喜燒滋味，加上蔥花、七味粉更添美味

青菜、火鍋料、腐皮捲

不論在壽喜燒鍋或是藥膳鍋都可以煮出好滋味

特別一提，青菜每一葉都清洗的很乾淨

食材新鮮乾淨，吃的安心

肉片在壽喜鍋中一下子就熟了

煮的過程不斷聞到壽喜燒特有的香味

感覺好溫暖

肉片新鮮美味

好吃到續點了好幾盤

炙烤豆腐

將豆腐以火烤成微焦的表皮，單吃有一點焦味

入壽洗鍋中煮則會吸收壽喜醬汁，吃起來多汁鮮甜有味

我覺得比單吃好吃許多

飯後甜點~麻薯冰淇淋

QQ的麻糬皮裡面包著香草冰淇淋，口味一般

旁邊的紅豆我比較喜歡，煮到綿綿沙沙的程度，非常好吃

飯後甜點~覆盆子霜淇淋

香草霜淇淋等不及我拍照，一直融化

上面的覆盆子果醬很有味

配上香甜的霜淇淋，酸甜搭配剛剛好

兩款甜點，我比較推薦這一款

吃飽喝足，來拍拍店家環境

店裡除了公共區域外，還有包廂區

包廂區為圓桌，供人數較多的客人使用

古色古香的裝潢，用餐不免也會優雅一些

櫃檯旁的櫥櫃區

乍看以為是中藥鋪子

其實它上面擺的是寫著八豆食府的碗公

共計168個，象徵生意一路發

八豆食府的櫃台有挑高設計

看起來很氣派

一旁的等候區

今天是平日，用餐時間幾乎客滿

生意很好

吃到飽的價格，算平價

今天的體驗心得

店裡環境古色古香，用餐感覺很舒服

服務人員巡桌很勤快，收單、收盤、加水迅速，不必等客人招手

這一點非常棒，服務一流

食材新鮮乾淨，份量剛好，吃完再點維持食物新鮮

尤其藥膳鍋非常清甜，湯頭好喝，推薦必點