商星小棧

八豆食府

八豆食府地點很好找，就在公益路一心豆干旁的巷子裡，一轉彎就看到了，店家消費500元以上有送一小時免費停車，兩人消費就有了 

一進門就被它挑高的天花板吸引住，高掛3個大紅燈龍，配合櫃檯後方的書法字，非常有中國風 

櫃檯後方有一整個寬敞的用餐區都是4人座，周圍另有廂房區大圓桌供人數較多的客人。每一桌的上方都有一個古色古香的燈籠，我是星期一平日中午去用餐，客人還是很多，假日人多的時候可以在櫃檯旁的舊式沙發區等候。內外以櫃檯後的超大型屏風分隔，座位間以竹編裝飾作隔屏，用餐不會被打擾。下方中間的櫃子照片，是菜單帳單放置台，我會拍它是因為它的照型很像古時候的公文櫃。八豆食府的整個裝潢，走復古國風，古色古香，很吸引人 

菜單只有兩頁，菜色不多，共分6大類

前菜跟甜點只可以點一次，其餘可以無限量續點 ，價位400有找，難怪生意很好  

一入座就已經有一盤看起來超豐盛的蔬菜盤在等候我了

一個人有兩個碗，原來其中一個要調醬汁 

服務生邊解說邊動手幫我調製，打蛋、加蔥、加七味粉、加壽喜醬汁，攪拌完畢就完成一碗美味沾醬，這個沾醬不論肉類、青菜皆適用 

桌上有一瓶壽喜燒醬、一瓶水，還有七味粉，這三樣負責今天所有的美味。將壽喜燒醬汁及水酌量倒入壽喜燒淺鍋中，所有食材皆吸滿壽喜燒甜甜的醬汁，比火鍋好吃。

特別拍了視好蛋的照片，上面有日期，安心使用 

底部的電磁爐是尚朋堂的，鑲嵌在桌面上，觸控按鍵操作方便

煮肉會有蛋白質肉渣，另有放了一個空碗及濾網撈渣，揪感心ㄟ啦!!    

服務生帶位時，就先幫我點了所有肉品，先跟那盤漂亮蔬菜盤一起吃，吃完再續點其他東西。 

每一種肉品都切的非常薄，方便快速煮熟

五種肉品都很好吃，其中雞腿肉及豬肉非常嫩，我又續點了幾盤

續點單有兩張

飲料可以一直換口味續點，我點了店裡招牌~芒果可爾必思冰沙

濃郁的芒果香，搭著可爾必思冰沙特殊的口味，很好喝，建議必點，我續點了水果茶，甜味太重，沒有喝完  

前菜~芝麻芙蓉豆腐

蛋豆腐上面淋了一點魚卵，加柴魚及芝麻醬

蛋豆腐本身比較一般，好吃的是他的芝麻醬，香濃好吃

我喜歡它家的肉，種類雖然不多，但很精緻美味

沾不沾醬都鮮嫩多汁，入口即化，好吃極了

特別要介紹一下這個手工捲皮，可以包肉吃

跟烤鴨的餅皮一樣，但比較薄，略帶鹹味

煮好的燒肉，放在捲皮裡，灑點青蔥、七味粉，就是一道美味佳餚  

讚歧烏龍麵，壽喜燒的好朋友，煮好Q軟吸滿壽喜醬汁，好吃啊... 

壽喜燒的鍋身，高度不高，受熱面積大，一下子就燒乾，要一直加水加醬才不會臭火搭... 

另一樣建議必點的是炙烤豆腐

豆腐表皮先炙烤過再下鍋煮，煮到通透吃起來會噴汁唷

青菜續點，大陸妹比較好吃，筍片很柴不建議

腐皮捲要煮久一點，才比較有味

續點了幾盤肉品，再吃完一開始那一鍋綜合青菜，只能再加點上面的一點青菜，就已經很飽了，還要留一點空間吃甜點

甜點我選了覆盆子霜淇淋

奶味濃郁霜淇淋加了覆盆子醬，酸酸甜甜算是好吃

比較特別的是它下面還有碎冰，雙重口感

這樣一路吃下來，最愛它家的肉品，還有捲皮、烏龍麵、炙烤豆腐 

點完沒多久就會送上桌，服務超好

感謝愛評網及八豆食府的招待

總評 

店內環境:古色古香的裝潢，隨便拍都漂亮。內外隔屏讓用餐的人不會受到打擾。惟獨木頭椅子較小較硬，無法久坐。 

店家服務:超級優豆，不論解說、操作、收盤、加水、加醬、收續點單，都不必招手，非常主動積極巡桌，盤子一空不到10秒便有人收走(我不禁懷疑他們是否有收盤子的業績競賽???呵呵~~) 

體驗餐點:肉品雖然種類不多，但是精緻美味。蔬菜類我覺得就比較一般，沒有許多特別驚豔之處。 

另外我有一個疑問，為什麼沒有海鮮類啊??壽喜燒不能煮海鮮嗎??知道的人請告訴我....