商星小棧

逢甲夜市除了小吃之外，也有精緻好吃的平價美味鍋物，裊裊鍋物就是其中之一。

裊裊鍋物藏身在福星北路的巷弄內，在熱鬧的逢甲夜市裡頭有種世外桃源的驚喜，

外觀充滿了古色古香的氣息，進門前可以看到醒目的立牌，在大門口就已經是IG打卡的好景點了。

店裏頭的空間不算很大，裝潢也走懷舊風格，隨處都是往美拍照牆，尤其是超特別的木湯匙背景牆，拍照超好看。

牆面上也有許多可愛的塗鴉與拍照小物可供使用，最重要的是每桌牆邊都有插座，完全不用擔心手機拍照拍到沒電。

自助式的醬料區，有沙茶、醬油、蒜泥、青蔥...等吃火鍋該有的基本配料都有。

有需要額外的碗筷或兒童餐具也可以在這邊自行拿取。

裊裊鍋物最新菜單Menu

鍋底主要分為五大類：裊裊獨特味、日式和風鍋、客家酸白菜鍋、金媽媽泡菜鍋、川味麻辣鍋。

裊裊獨特味裡有比較特別的湯頭，例如麻油湯底、藥膳湯底等等，

每鍋都有附白飯(台灣香米)、野菜盤、飲品四選一、甜點。

價位從百元平價到高檔的和牛鍋都有供應，有很多類型可以選擇，想吃點別的配料也可單點。 

野菜盤，配料種類與菜量尚可，算是中規中矩。 

豪華海陸雙拼鍋(日式和風) 689元

豪華海陸雙拼鍋有海鮮拼盤與肉盤二選一，我們選的是培根豬肉。 

日式和風湯頭喝起來清爽，可以吃到食材的原味，很適合煮葉菜類，尤其推薦煮高麗菜吃起來超甜的。 

海鮮盤，內有蛤蜊、鱸魚、鯛魚、透抽、草蝦(兩隻)、天使紅蝦(兩隻)、扇貝(兩枚)，相當豐富。 

海鮮還是要煮在日式和風湯頭裡，才能吃到海鮮的鮮味，超完美!

裊裊鍋物的海鮮十分新鮮，魚肉紮實沒有腥味，整隻透抽也又脆又Q彈，好吃。

草蝦與天使紅蝦一剝殼就知道新鮮度相當不錯，草蝦紮實Q彈與天使紅蝦吃起來粉嫩卻不過於鬆散的口感，好吃。 

肉盤 培根豬肉

裊裊鍋物的豬肉片採長形擺盤，蠻特別的，一大盤份量十足。  

培根豬肉吃起來鮮味十足，不過筋有點多不是很順口，相較之下個人比較喜歡海鮮的部分。 

 煮完好料之後的精華湯頭當然不能浪費囉，推薦留一些白飯拿來煮粥。

 台灣香米吸飽了海鮮、培根豬肉與蔬菜的精華，配上剛才的草蝦與天使紅蝦，就變成一鍋鮮度報表的海鮮粥，滋味超級甜。

 梅花牛肉鍋 (川味麻辣) 308元 

 裊裊鍋物的川味麻辣湯底有鴨血和豆腐，都有煮得入味，鴨血很好吃。

麻辣湯底喝起來屬於比較溫潤的口味，不會過辣過嗆，煮蔬菜等配料也能吃的到食材原本的味道，不會死辣。 

 梅花牛肉片，份量蠻多的，肉片有一點厚度，吃起來很有飽足感，

很適合煮在麻辣鍋裡，些微的辣味更能提出牛肉的好吃，

 隨鍋附贈的飲料四選一，有可口可樂、雪碧、檸檬紅茶、美粒果蘋果汁可以選擇，

我們這次選的是檸檬紅茶和雪碧，就是速食店飲料機的那種，不難喝。 

最後還有甜點，是麻糬冰淇淋，表現中規中矩。

今天在裊裊鍋物用餐，覺得餐點蠻精緻的，湯頭及蔬菜還有肉盤都有水準，價位也不會太貴，

環境充滿還就特色拍照超好看，服務也很親切，整個用餐過程很舒服。

而且營業時間到凌晨兩點，半夜肚子餓想要吃點精緻鍋物，裊裊鍋物是個不錯的選擇。

最後感謝裊裊鍋物以及愛評網體驗券特別邀約體驗活動。

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裊裊鍋物店家資訊

• 地　　址：台中市西屯區福星路511巷5號
• 營業時間：週一~週日 12:00~2:00
• 營業電話：04-2451-9919
• 官方臉書：裊裊鍋物