商星小棧

大勝拉麵(北平店)

大勝拉麵(北平店)在北平路靠近崇德路口

周邊有許多麵食店家，屬於兵家必爭之地段

店門口簡單明亮的落地窗，從外面就可以清楚看到店裡客人絡繹不絕

店面裝潢充滿日式風格，一邊的牆面有店家招牌麵品介紹

這一面的座位屬於單人座面向牆面用餐

一上桌，服務生立刻送上店家特製冰麥茶，每一桌都有一壺可以自行續杯

服務生仔細介紹餐點，大勝的拉麵可以選擇日式或是台式口味

特地製作說明牌讓客人點餐時參考，這一點在服務上值得加分！

在此用餐只要打卡就送8折券，可當日或下次使用，超划算！

除了打卡優惠之外，愛評也有好康。大勝拉麵真是太大方了！

服務生送來今天的口碑體驗內容，我們選了味噌拉麵、辣咖哩拉麵、小菜老闆讓我們隨選，我們選了杏鮑菇

餐具盒統一放置在抽屜裡，桌面保持乾淨

另有調味罐放置區，還有新鮮蔥花及店家特製小菜鹽漬韭菜供客人自行取用

拉麵的碗下方有托盤，有點特別

辣咖哩拉麵，159元

整碗用料豐富，有叉燒肉、溫泉蛋、海帶、筍乾、柴魚

溫泉蛋看起來有點過熟，蛋黃部分不夠漂亮

雖然蛋黃有點過熟，蛋白部位吃起來則非常細嫩好吃，這也是一道小菜喔

叉燒肉片滷的非常通透，筷子輕輕挾馬上斷裂，已經到了入口即化的境界了

這一絲一絲的是柴魚，吃起來有咬勁，越咬越香

筍乾則滷的比較久，吃起來有點軟爛，我比較不喜歡

辣咖哩湯頭還真是辣啊！濃郁的咖哩湯喝起來有點鹹，應該泡白飯也不錯吃

麵條軟Q不爛，吸滿辣咖哩後吃起來更加夠味

辣咖哩拉麵湯濃味美，一碗份量十足，我實在吃不完，留下辣辣的咖哩湯

好想打包回家泡白飯喔，可是不敢跟店家說

味噌拉麵，99元

也是料很多，有叉燒肉片、筍乾、豆芽菜、洋芹菜、海苔、柴魚、紅蘿蔔絲

打上閃光燈可以看的更清楚

叉燒肉跟辣咖哩的一樣（同一鍋當然一樣）入口即化，吃不夠加30元可以多兩片喔

我點的是台式湯頭，還是很濃郁，如果日式不知道會是幾倍濃呢？

有圖為證，湯濃到看不清楚裡面的芝麻

麵條吃起來有點像黃麵，卻比黃麵Q彈、有咬勁

這個味噌湯比較不鹹，湯底還可以吃到味噌黃豆

 小菜杏鮑菇，口感軟而不脆，調味一般，說實在的不是很合我們的口味

那個免費的小菜還比較好吃

總結

店家環境裝潢擺設乾淨明亮，走道寬敞，用餐蠻舒服的

服務人員親切，雖然忙碌，仍然面帶笑容

餐點份量不小，味道濃郁，口味有點過重，喜歡重口味的人可以來嚐嚐