商星小棧

食藏燒肉居酒屋

台中市北區健行路445-10號(健行路&五常街口)

11:30AM~3:00PM/5:00PM~1:00AM 全年無公休

這一次的口碑體驗是食藏燒肉居酒屋，地點好找且有特約停車場

店面分一二樓，一樓座位2-4人座需要脫鞋就座；6人座則不必脫鞋；二樓是8人以上的座位區。一樓一進們就是收銀台，後方則是吧台提供寄酒服務。

現在店家推出許多優惠活動，今天我們打卡有多送一盤香草豬，ya!!

菜單材質非常精緻

今天要體驗的是海陸雙人套餐/1314元+10%

每一個人都有一份沾醬，左邊是店家特製燒肉醬，有點甜

中間是檸檬汁，沾海鮮非常好吃

右邊是玫瑰海鹽，沾肉片比較對味

小菜/日本蜜漬黑豆&韓式泡菜

這兩款我覺得比較一般

因為都是口味較重的食材，每人有一碗白飯

飲料可以換點40元飲料，我們點了檸檬汁及蘋果醋，兩款都好喝

生菜沙拉首先登場，第一次吃到拉沙上面有灑起司粉

搭配店家特調沙拉醬汁，異常對味好吃

香草豬五花，店家說這是特約廠商飼養的豬，飼料都加香草，所以取名香草豬

看似脂肪很多，但吃起來有股清香，一點都不油膩，非常好吃

鮮嫩櫻桃鴨，色澤漂亮，稍微烤一下就有許多肉汁溢出，鮮甜好吃

骰子牛，雖然是切成方形，但是在烤網上很快就熟了，沾玫瑰鹽非常美味

每一盤肉品旁都有蔬菜串，也可以上網烤，沾燒肉醬很對味

來了~烤肉爐是一個小圓爐，跟之前去吃過癮廚的方爐不一樣

烤肉爐上方有個專屬抽風機，烤起來不會有油煙味

除了肉品之外，還有海鮮大拼盤

薄鹽鯖魚、北海道生干貝、大扇貝、香魚、深海大草蝦、柳葉魚

每一款的新鮮都看的到，海鮮沾檸檬汁或海鹽都好吃

烤肉可以選擇自己烤，也可以請服務生桌邊服務

店裡的服務生都非常親切，服務一流，邊烤邊解說食材

我們喜歡自己動手烤的樂趣，服務生也會隨時來提醒食物熟度，以免我們烤過頭

不論是肉品還是海鮮、青菜，因為食材嚴選，所以新鮮美味

香草豬五花，清甜不油膩；干貝大顆新鮮，烤到表面金黃色就可以入口；扇貝等湯汁煮熟，翻面再烤一下，就很美味；大草蝦鮮甜多汁，美味極了。

柳葉魚卵非常多，怎麼烤都好吃；骰子牛入口會噴汁，連清菜烤過也是好吃爽口

香魚很大一隻，烤的時間要比較久，肉質細緻鮮甜

靖魚選用油脂較多的腹部，肉質Q彈，沾檸檬汁非常美味，

最後還有店家自製的甜點~綠茶凍+鮮奶油球

無糖茶凍濃郁清香，愛吃甜的可以加奶油球比較好吃

整個晚上的體驗，感受到店家親切的服務

店面座位區隔分明，環境雅致

食材新鮮美味，肉品加上海鮮，提升整個套餐精彩度與精緻度

每一款肉品、海鮮、青菜、沾醬，有著絕妙美味搭配

再次感謝愛評網及食藏燒肉居酒屋提供這一場美食饗宴

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